سودانى مميز التطويرى
تصميم



أهلا وسهلا بك إلى سودانى مميز التطويرى.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول


سودانى مميز التطويرى ::  :: 

 
شاطر
بيانات كاتب الموضوع
اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان
كاتب الموضوعرسالة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المدير العام
الرتبه:
المدير     العام
الصورة الرمزية
 

البيانات
الدولة: السودان
الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 112
نقاط: 1009
السٌّمعَة: 0
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

 

موضوع: اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان الخميس يوليو 19, 2012 12:21 am







ملاح البصارة


كوب فول أو فاصوليا مدروشة

ملح وفلفل و بهار

بصلتان

قطعة نعناع أو كرفس

ملعقة ملوخية جافة أو لينة مفرومة

بصلتان مفرومتان للقدحة

ملعقة كزبرة

ثوم مفري

ينقى الفول المدروش ويغسل جيدا ثم يوضع في مقدار من الماء كاف

لتغطيته ويرفع على النار يغلي مدة خمس دقائق ثم يصفي من الماء

يضاف مقدار آخر من الماء والبصل المقطع والنعناع

يطهى على نار هادئة مع عدم تقليبه ، وكلما جف ماؤه يضاف إليه

مقدار آخر وينزع الزبد كلما تكون ويترك حتى ينهري

يصفى الفول بمصفاة ناعمة ويدهك جيدا ثم يضاف الملح والتوابل

والملوخية والنعناع الجاف ويترك ليغلي مع التقليب ويمكن إضافة ا

لماء إذا احتاج الأمر حتى يصير قوام البصارة مناسبا

يقدح السمن ويحمر فيه البصل المقطع ثم يضاف الثوم والكزبرة

ويقلب الجميع حتى يصفر ثم يضاف إلى البصارة ويقلب
.................................................. ............

الـضــلع


قطعة لحم فخذة كبيرة قطعة واحدة (رجل أو يد الخروف)

ثوم

ملح وفلفل وحبهان وقرنفل

عصير بصلة



يغسل اللحم جيدا ويتبل بالملح و البهار وعصير البصل

تعمل شقوق في اللحم بالسكين على أبعاد وتحشي بالثوم

يقلى الضلع في الزيت أو السمن حتى يحمر يصب عليه الماء المغلي قليلا قليلا
حتى ينضج ويحمر في نفس الدهن أو يوضع في صينية ويزج في الفرن قليلا حتى
يحمر ويجف

يقدم صحيحا أو يقطع حسب الرغبة ويزين بالخضراوات أو البطاطس المحمرة

طريقة أخرى

يسلق اللحم مع بصلة صحيحة وثوم وبهار حتى ينضج ويصفى من المرق

يتبل اللحم بالبهار والزبادي ويحمر في الزيت حتى يحمر لونة ويقدم مع الأرز

يستفاد من المرق بعمل الشوربة
...............................................



















 الموضوع الأصلي : اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان //   المصدر : منتديات سودانى مميز // الكاتب: احمدصالحين



المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشــــــرفة
الرتبه:
مشــــــرفة
الصورة الرمزية
 

البيانات
الدولة: السودان
الجنس: انثى
عدد المساهمات: 64
نقاط: 1311
السٌّمعَة: 30
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

 

موضوع: رد: اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان الخميس يوليو 19, 2012 3:49 pm






لذيذة بالفعل شكراً لك اخ احمد
















 الموضوع الأصلي : اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان //   المصدر : منتديات سودانى مميز // الكاتب: لارا



اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


الكلمات الدليلية (Tags)
لا يوجد


الــرد الســـريـع

خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان , اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان , اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان ,اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان ,اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان , اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ اكلات سودانية لذيذة لشهر رمضان ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
>




مواضيع ذات صلة